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LA CHOC'HK (pour 4 personnes)

Bûche de Noël
Chocolat au lait, insert crème anglaise, chocolat noir, caramel au beurre salé, biscuit dacquoise

À conserver au frais
Sortir à température ambiante 10 minutes avant dégustation

24,00 €
0,00 €
LA CHOC'HK (pour 6 personnes)

Bûche de Noël
Chocolat au lait, insert crème anglaise, chocolat noir, caramel au beurre salé, biscuit dacquoise

À conserver au frais
Sortir à température ambiante 10 minutes avant dégustation

36,00 €
0,00 €
LA SIGNATURE (pour 4 personnes)

Bûche de Noël
Vanille des Côtes d'Armor, praliné sésame noir, caramel et biscuit moelleux

À conserver au frais
Sortir à température ambiante 10 minutes avant dégustation

24,00 €
0,00 €
LA SIGNATURE (pour 6 personnes)

Bûche de Noël
Vanille des Côtes d'Armor, praliné sésame noir, caramel et biscuit moelleux

À conserver au frais
Sortir à température ambiante 10 minutes avant dégustation

36,00 €
0,00 €
LA PRALICOCO (pour 4 personnes)

Bûche de Noël
Noix de coco, insert passion, praliné noix de coco, dacquoise

À conserver au frais
Sortir à température ambiante 10 minutes avant dégustation

24,00 €
0,00 €
LA PRALICOCO (pour 6 personnes)

Bûche de Noël
Noix de coco, insert passion, praliné noix de coco, dacquoise

À conserver au frais
Sortir à température ambiante 10 minutes avant dégustation

36,00 €
0,00 €
LA TRADITIONNELLE (pour 4 personnes)

Bûche de Noël
Crème au beurre pralinée noisette, biscuit roulé

À conserver au frais
Sortir à température ambiante 5 minutes avant dégustation

24,00 €
0,00 €
LA TRADITIONNELLE (pour 6 personnes)

Bûche de Noël
Crème au beurre pralinée noisette, biscuit roulé

À conserver au frais
Sortir à température ambiante 5 minutes avant dégustation

36,00 €
0,00 €
PANETTONE fruits confits (650g)

Panettone aux fruits confits (650g)
Fabrication maison
À conserver emballé, à température ambiante

17,00 €
0,00 €
PANETTONE Gianduja

Panettone au chocolat Gianduja 650g
Fabrication maison
À conserver emballé, à température ambiante

17,00 €
0,00 €
PAIN D'ÉPICES

Pain d'épices traditionnel.
Fabrication maison
Épices d'Alsace

À conserver emballé, à température ambiante

9,90 €
0,00 €
MIGNARDISES SUCRÉES

-> un lot des 3 PIÈCES pour 1 personne
Le chou vanille tonka
La tartelette citron meringuée, au thym
Le dôme chocolat caramel

À conserver au frais
Sortir à température ambiante 5 minutes avant dégustation

6,00 €
0,00 €
MIGNARDISES SALÉES

-> un lot des 3 PIÈCES pour 1 personne

Croq'au mètre à la truffe
Royale et tartare de langoustine au Karigoss en verrine
Mini burger de bœuf à l'encre de sèche

Conseils de préparation:
- Croq'au mètre à la truffe : Réchauffer 1minute30 de chaque coté, à la poêle, à feu doux
- Royale et tartare de langoustine au Karigoss en verrine : à servir fraîche
- Mini burger de bœuf à l'encre de sèche : Réchauffer 3 minutes à 180° au four

8,00 €
0,00 €
Coco passion

Dessert individuel
Crème onctueuse coco, fruits de la passion, praliné coco, coque chocolat

6,00 €
0,00 €
Le moka

Dessert individuel
Mousse café brûlé, praliné café et ganache Armagnac

6,00 €
0,00 €
Orange sanguine

Dessert individuel
Mousse orange sanguine, citron vert, biscuit madeleine

6,00 €
0,00 €
Flan pâtissier (2 pers)

Flan vanille, praliné sarrasin
Pour 2 personnes

12,00 €
0,00 €
FOIE GRAS (250g)

Ballotin de foie gras maison
250g

À conserver au frais
Conseils du Chef : Sortir 15 minutes avant dégustation

34,00 €
0,00 €
FOIE GRAS (500g)

Ballotin de foie gras maison
sous-vide, 500g

A conserver au frais
Conseil du Chef :Sortir 15 minutes avant dégustation

65,00 €
0,00 €
SAUMON FUMÉ (tranché, 200g)

Le saumon est fumé par nos soins dans notre fumoir
Il est tranché

A conserver au frais

17,00 €
0,00 €
SAUMON FUMÉ (non tranché, 200g)

Le saumon est fumé par nos soins dans notre fumoir
Non-tranché
200g.

A conserver au frais.

15,00 €
0,00 €
DEMI MAGRET DE CANARD FUMÉ FARCI AU FOIE GRAS

Demi magret de canard fumé farçi au foie gras

18,00 €
0,00 €
L'EMPEREUR (350ml)

Clarifié à base d'Armagnac, Mandarine Napoléon, mandarine, citron et sirop d'érable.

350 ml.
Env 8 cl / pers soit 350ml pour env. 4 verres

29,00 €
0,00 €
NEGRONI CANNELLE (350ml)

Cocktail amer à base de Mezczal infusé à la cannelle, Vermuth et Campari.
350ml
Env 9 cl / pers soit 350ml pour 4 verres
A verser sur glace et garnir d'un zeste d'orange

29,00 €
0,00 €

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